Biskut dahlia di Aidil Adha

 

I had a flu after coming back from HCM

But malas nak layan, kesian budak-budak 

 nak bagi anak-anak seronok nak raya

I decided nak buat biskut dahlia kegemaran mereka

Raya puasa hari tu tak buat ...kesian pula

 

 

 

this time I managed to sukat the ingredients

 

Biskut Dahlia

 

250 gm butter

135gm icing sugar

300 gm custard flour

100 gm all purpose flour

1 egg yolk

red cherries

 

caranya ...putar butter dengan gula..masukkan telur kuning, tepung kastad dan tepung gandum...kalau adunan  melekat kat tangan...tambah tepung gandum sedikit...dah siap untuk diterap dan hias dengan cherry.

 

 

tinggal banyak ni jer di pagi raya..huhu.

 

 

Juadah di pagi Raya..satay beli earlier dan frozenkan... beli lemang dan masak rendang daging dan ayam... yang paling special tapai pulut hitam mek...

 

 

 

 

Pak Su Mak Su  datang tengahari ..wah Luth dan Nuh pakai jubah...hencem!

 

 

 

Tengahari tu masak juga nasi..takut ada yang nak makan nasi.

masak lauk simple-simple je...

 bibik balik cuti...saya suruh raya kat sini aje... kesianlah kat saya yang kurang sihat kan...nak melayan tamu adik beradik yang nak datang...tapi saya fikir kalau saya tak bagi dia cuti beraya dengan kawan senegara...saya pula yang tak kesian kat dia... so bagilah balik pagi raya tu...huhu

 

Petang tu  Pak Long , Ateh, Uda, Cik Dah, Azrul dan Azlan (cucu mek, anak Pak long) dengan keluarga masing-masing datang jengok mek..by that time..saya dah tak larat nak ambil gambar...hehehe

 

 

Lepas Raya..barulah layan flu..cuti 4 hari tu tak ke mana.

layan kerastangan...

ni konon nak buat alas kaki...

 

 

lepas sebulan baru banyak ni... saya jangka ini boleh siap tahun 2020 nanti...hihihik

 

 

May be I should stick with short term kerastangan... like this one...

 

 

Balut-balut kotak jer...

 

 

 before...

 

 

 

After...

 

 

the trick.. plug dalam kotak

 

 

another kotak...

 

balut 2 kotak...sehari pun boleh siap... :-)