Nasi Hujan Panas Simple

My Mother In Law came last Friday... so I cooked something special for her... for someone like me ... simple and delicious recipe is something special....hehehe

Bahan-bahannya Cik Kiah;

3 pot beras basmati
7 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia
sebatang kayu manis
sedikit bunga lawang
sedikit buah pelaga
sedikit bunga cengkih
sedikit minyak zaiton ( atau minyak apa pun boleh)
3 helai daun pandan
3 sudu besar butter ( atau minyak sapi)
1 pot susu sejat
2 pot air ( lebihkan sedikit, bergantung jenis beras)
1 sudu kecil perasa knor pasti sedap
pewarna kuning, hijau dan merah

Mula - mula rendam beras dalam 30 minit,kemudian toskan
Mayang semua benda yang boleh dimayang... hehehe ( item 1 to 4)
letakkan minyak dan butter, panaskan (pakai jer periuk rice cooker tu... hikhik)
tumiskan  item yang dimayang, rempah dan daun pandan sampai naik bau ( bau wangi tau... bukan bau hangit)
masukkan beras, susu sejat, dan air
masak dalam rice cooker.... jangan lupa tekan button cook
Dah masak, kacau /gemburkan nasi tu, pas tu ambil hujung sudu, celup perwarna dan celup pulak kat nasi tu... dah siap!

Nasib baik MIl datang.... dapatlah merasa air tangan Lazy chef...

Lauknya... selain ayam masak merah bibik... boleh je combine dengan lauk tunjuk-tunjuk.... muahahaha... dasar pemalas...